tag:blogger.com,1999:blog-27210105038234630972023-11-15T08:14:50.234-08:00il mondo che vorreicon tanti dolci, shopping e un gran dj!super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-66520315387278142122014-05-31T02:45:00.000-07:002014-05-31T02:45:46.469-07:00il mio pan di spagna veloce(3 ingredienti)questa è la ricetta che uso per ogni torta pds che faccio... è velocissima, e viene morbida, buona e bassa come piace a me.<br />
servono:<br />
<br />
3 uova<br />
100 gr di farina<br />
100 gr di zucchero<br />
<br />
monto le uova con lo zucchero e poi metto la farina lentamente dal basso verso l'alto per non smontare le uova e poi inforno su una teglia imburrata a forno già caldo a 180° per c.a. 15 min.<br />
più facile e veloce di così!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4B-iQtNoqk8/U4mkXFJup4I/AAAAAAAAARo/pNaDTjH7Zks/s1600/604091_4440345216258_867254915_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4B-iQtNoqk8/U4mkXFJup4I/AAAAAAAAARo/pNaDTjH7Zks/s1600/604091_4440345216258_867254915_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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qui è farcita con crema chantilly al cioccolato decorata con palline colorate di zucchero.</div>
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<br /></div>
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a presto, S. :)</div>
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-54884792488199346182014-05-31T02:39:00.001-07:002014-05-31T02:39:30.359-07:00la torta Aurora (metodo unico e veloce)si chiama così perchè l'ho inventata con mia figlia che si chiama Aurora.<br />
Un pomeriggio non sapevamo cosa fare così ci siamo messi a pasticciare.. guardo nella dispensa e nel frigo e ci viene in mente di fare la torta al cioccolato e panna.<br />
Preparo il pds e lo inforno.. mentre aspetto gioco un po con lei, passa il tempo, lo sforno e lo faccio raffreddare un po. Montiamo la panna e guardiamo l'orologio.. è tardissimo!! era già ora di preparare la cena.. allora non c'era più tempo per fare la crema pasticciera al cioccolato... così con un coltello taglio l'interno del pds aiutandomi con le mani a scavare l'interno (tipo la torta mimosa) metto l'interno in una ciotola e lo bagno con il nesquik e un po di latte, aggiungo degli amaretti sbriciolati grossolanamente e rimetto il composto all'interno della torta spalmandolo con le mani. Ricopro con la panna e voilà! ecco la torta è pronta!<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Aa7DhKf-Ss/U4mipTqwlxI/AAAAAAAAARc/szHiXnwPkhk/s1600/2012-11-11+16.35.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Aa7DhKf-Ss/U4mipTqwlxI/AAAAAAAAARc/szHiXnwPkhk/s1600/2012-11-11+16.35.47.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
eccola! purtroppo non ho fotografato l'interno... ma vi assicuro che rimane buonissima!<br />
in questo modo non perdete tempo a bagnare la torta perchè già l'impasto è molto umido e per i bambini è l'ideale.<br />
<br />
a presto, S. :)super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-87620570385722276172014-05-20T23:59:00.000-07:002014-05-21T00:01:10.247-07:00melanzane alla pizzaiola svuotafrigol'altra sera verso ora di cena apro il frigo e mi trovo questa melanzana sola soletta... e ho pensato, che preparo? melanzane alla griglia? naaa basta! parmigiana? uh per carità! ci hanno stufato.. e allora da li mi è venuta in mente quest'idea per utilizzare la mia melanzana e ricavarne qualcosa di buonissimo..<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fKL1ia3o6lE/U3xOE3iIFvI/AAAAAAAAARM/IuTTO1jMoYk/s1600/Melanzane.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fKL1ia3o6lE/U3xOE3iIFvI/AAAAAAAAARM/IuTTO1jMoYk/s1600/Melanzane.jpeg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
ho usato:<br />
una melanzana<br />
un panino secco<br />
sugo di pomodoro che avevo da pranzo <br />
sottiletta light<br />
pan grattato<br />
<br />
ho tagliato la melanzana a fette un po più spesse per lungo e le ho messe nel forno ricoperte di pan grattato e un filino di olio a 200°.<br />
Ho preparato un sughetto semplice con dei pelati a pranzo e siccome me n'era avanzato un po ne ho messi 3 cucchiai in un recipiente insieme ad un panino del gg prima, olio, basilico.<br />
Una volta quasi pronte le melanzane (c.a. 10 min) ho messo sopra ciascuna il mio "pane col sughetto" poi il del sughetto e una fetta di sottiletta light, poi di nuovo in forno fino a che la sottiletta non si è sciolta.<br />
Volendo si può adattare alla dieta dukan nella fase di crociera in pv senza usare il panino e il pan grattato, sostituendolo magari con un cucchiaio di crusca di avena.<br />
<br />
putroppo non ho la foto, perchè avevamo talmente fame che mi sono scordata di farla, appena le ripreparo aggiorno il post.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-2230610645392080072014-05-14T08:34:00.001-07:002014-05-14T08:34:54.292-07:00insalata di pollo Dukan con salsina velocissima (libera in attacco)come vi ho anticipato qualche giorno fa, inizierò a postare anche ricettine Dukan, perchè siccome sto seguendo questa dieta, sto trovando tante ricette sfiziose in giro per il web e alcune le invento anche io!<br />
oggi vi spiego la mia insalata di pollo dukan! si può mangiare in fase di attacco e si può fare in due modi:<br />
<br />
*1° modo* <br />
pollo alla griglia<br />
formaggio spalmabile linessa<br />
salsa di soia<br />
basilico<br />
<br />
in una ciotolina mettete il formaggio con il basilico e la salsa di soia e frullare con un mixer, poi aggiungere questa salsina al petto di pollo alla griglia tagliato a cubetti e via.. di questo ne potete mangiare quanto ne volete...<br />
<br />
nel secondo modo basta aggiungere al pollo le uova sode.<br />
<br />
è di una bontà incredibile!! <br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-52812820425695167142014-05-11T23:45:00.000-07:002014-05-11T23:45:07.591-07:00da oggi si parla anche di.... DUKAN!buon giorno miei cari lettori...<br />
da oggi in poi troverete nel mio blog anche delle ricette un po particolari... si, sto parlando della dieta Dukan. Non so se tutti la conoscono, si tratta di una dieta che in molti trovono efficace, dove prevalgono in particolar modo le proteine.<br />
Io ho iniziato ieri, quindi vi aggiornerò del mio percorso pian pianino..<br />
In pratica è una dieta divisa in 4 fasi, attacco, crocera, consolidamento e 4° fase.<br />
La prima è una fase che dura a seconda dei kg che devi perdere, io per esempio dovrei perderne una decina quindi la mia dura 5 giorni. E' molto semplice.. puoi mangiare solo proteine (pesce, carne, formaggio, tofu, uova) a patto di mangiare solo quello, e a parte alcune limitazioni sul formaggio e sulle uova ne puoi mangiare quanto ne vuoi.<br />
Poi, una volta finita la prima fase, parti con la seconda, introducendo le verdure.. anche li ci sono delle limitazioni, per esempio non puoi mangiare gli amidacei (tipo patate) e bisogna alternare un giorno solo proteine (pp) e un giorno proteine con verdure (pv) e dura finchè non arrivi al peso ideale (in media si perde 1 kg a settimana senza riprenderlo).<br />
Le prime due fasi sono quelle più difficili perchè sono quelle in cui si perde peso e facciamo fatica a rinunciare alle cose che ci piacciono di più, ma la soddisfazione dev'essere tanta quando sali sulla bilancia e vedi quei numeri sempre più piccoli!<br />
Della terza e quarta fase ne parleremo più in là..<br />
ah, un altro punto importantissimo è che l'unica farina concessa è la CRUSCA DI AVENA e nella seconda fase si può aggungere LA CRUSCA DI GRANO (o frumento) <br />
<br />
Sul web si trovano moltissime ricette da fare durante la Dukan per dimagrire senza troppe rinunce e ho intenzione di provarne molte, pubblicandole qui nel mio blog.<br />
<br />
a presto, S. super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-72761567313985293942014-05-02T03:12:00.001-07:002014-05-02T03:13:03.351-07:00il gelato alla fragola senza gelatiera con 3 ingredienti pronto in 2 ore!buon giorno a tutti, oggi vorrei condividere con voi la ricetta del gelato che ho fatto ieri nel pomeriggio.<br />
Io sono senza gelatiera a casa, per cui mi sono ritrovata ad arrangiarmi e andare di fantasia, e sarà la fortuna del principiante, ma è venuto molto buono!<br />
gli ingredienti sono 3:<br />
- fragole (io le avevo surgelate a pezzetti un po di giorni fa, voi magari fatelo la sera prima)<br />
- 2 cucchiai di zucchero<br />
- 100 ml di panna<br />
<br />
ho frullato col frullatore ad immersione il tutto e poi l'ho messo in freezer per un oretta, poi l'ho tirato fuori e l'ho mescolato con una spatola per togliere l'aria e sciogliere i cristalli di ghiaccio, e poi l'ho rimesso in freezer per un altra oretta.<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-t78rw0_tTwk/U2NvUVo6yVI/AAAAAAAAAQ4/PM2PZsIpL5o/s1600/10154306_10201629176440723_8637506625276540153_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-t78rw0_tTwk/U2NvUVo6yVI/AAAAAAAAAQ4/PM2PZsIpL5o/s1600/10154306_10201629176440723_8637506625276540153_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Le mie bimbe se lo sono pappato tutto e a me purtroppo ne è avanzato solo qualche cucchiaino...<br />
<br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-32075277546198394302014-04-26T23:15:00.001-07:002014-04-26T23:18:19.495-07:00il mio tiramisù alle fragole veloce velocebuon giorno!<br />
oggi vi scrivo molto presto... già, mia figlia ha deciso che era ora di svegliarsi verso le sei, perciò.... eccomi qui.<br />
L'altro giorno, ho trovato a buon prezzo delle fragole buonissime e belle succose, ne ho prese 2 kg e poi mi sono chiesta: ora??? che cavolo ne faccio di 2 kg di fragole?? il tiramisù, ovvio!! <br />
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gli ingredienti sono:<br />
<br />
fragole (io ne ho usate 1 kg circa, ma se ne avete meno usate quelle che avete, secondo me 500 gr bastano)<br />
pavesini<br />
due confezioni di mascarpone<br />
5 cucchiai di zucchero<br />
2 uova<br />
una tavoletta di cioccolato fondente <br />
del succo di limone<br />
<br />
Allora.. cominciamo a lavare le fragole e a tagliarle a pezzetti mettendole in un recipiente con dello zucchero e un goccino di limone cosi fanno il sughetto.<br />
Poi prepariamo il mascarpone. Io uso il metodo veloce, perchè sono sempre a corto di tempo, diciamo che fatto così rimane un po più pesante la crema che nel solito metodo, ma a me piace uguale. Allora prendiamo le uova, uniamo lo zucchero e le montiamo con lo sbattitore elettrico. Una volta che sono ben montate aggiungiamo il mascarpone lentamente e dal basso verso l'alto mescoliamo. A me piace che il composto non risulti troppo uniforme, ma mi piace sentire un po di grumi del mascarpone. Teniamo in frigo la crema per una mezz'oretta e poi iniziamo.<br />
Ora ci divertiamo.<br />
In una teglia disponiamo uno strato di fragole, poi i pavesini, poi il mascarpone ed infine il cioccolato tagliato a scaglie, e componiamo il nostro tiramisù fino a che non abbiamo esaurito gli ingredienti. Io consiglio di non bagnare i pavesini con del succo o altro perchè le fragole sono molto succose di suo e rischieremo di fare "pappetta". Se vi piace con del liquore (io non l'ho usato per via delle bimbe) potete mettere nelle fragole un po di limoncello o nel mascarpone la crema di limoncello alla fine della preparazione della crema.<br />
Prima di servire tenetelo in frigo per un paio d'ore.<br />
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<br />
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a presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-15237444795618135682014-04-04T23:43:00.000-07:002014-04-04T23:43:14.948-07:00la crostata alla ricotta e cioccolatoecco una ricetta che adoro... ogni tanto mi capita di farla, specialmente quando vado a trovare i parenti siciliani.<br />
per la base uso la ricetta della frolla che trovate qui nel blog e la torta la compongo così:<br />
in un recipiente metto 300 gr di ricotta c.a. con tre cucchiai di zucchero, 50 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzetti piccoli e un uovo. Prendo la frolla che avevo steso in precedenza di c.a 1 cm di spessore e l'adagio su una teglia per torte, verso il composto all'interno e ricopro con un altro strato di frolla, ed infine passo sulla superficie dell'uovo sbattuto.Se vi avanza della frolla potete ricavarne dei biscottini per decorare, da cuocere in una teglia a parte.<br />
Mettere la torta nel forno precedentemente scaldato a 160° per 30/40 min finchè non diventa dorato in superficie e per gli ultimi 5 min lasciarlo nel ripiano più basso per far cuocere bene la base. Togliere dal forno la torta una volta pronta e lasciarla raffreddare. Io la decoro di solito con i biscottini e dei canditi, ed infine una spolverata di zucchero a velo.<br />
<br />
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<br />
a presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-9063084173213245352014-04-02T05:24:00.000-07:002014-04-02T11:20:40.353-07:00crema pasticcera all'olio evo senza uova e senza zucchero, ideale per i diabetici e vegani<!--[if !mso]>
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<![endif]-->avete letto bene... ho trovato questa ricetta su un blog, e non ho potuto fare a meno di provarla.. uhm.. che buona!!!! è ottima sia come dessert, che come farcitura per dolci e la cosa migliore è che ha al posto dello zucchero lo sciroppo di agave, quindi ottima per i diabetici!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wGW-dOJJgWs/UzwBR_CVuGI/AAAAAAAAAP8/WtTb6yRO_ro/s1600/Crema_pasticcera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wGW-dOJJgWs/UzwBR_CVuGI/AAAAAAAAAP8/WtTb6yRO_ro/s1600/Crema_pasticcera.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
ingredienti:<br />
250 ml di latte vegetale,<br />
20 gr di olio evo<br />
due cucchiai di farina<br />
2 cucchiai di sciroppo di agave<br />
1 limone bio<br />
1/2 bustina di vanillina<br />
<br />
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 24.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"></span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"></span>
<br />
mescolare in un pentolino a fuoco spento olio e farina, accendere poi il fuoco e versare il latte piano piano. Appena inizia a diventare più denso aggiungere la scorza di mezzo limone, la vaniglia, e lo sciroppo. Alzate un po la fiamma per farla diventare ancora un po più densa e poi spegnere.<br />
una volta raffreddata potete servirla nelle coppette con della granella di pistacchio, o come preferite.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-15275241845552941482014-04-02T05:06:00.003-07:002014-04-02T05:24:49.970-07:00piadine fatte in casaè da un bel po che volevo postare questa ricetta... da quando l'ho provata non ho più comprato le piadine al supermercato! è una ricetta molto veloce e molto semplice..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f_tPX8y9N-I/Uzv9LL5jJ5I/AAAAAAAAAPw/EA7Ncx1-0YM/s1600/piadina-fatta-in-casa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-f_tPX8y9N-I/Uzv9LL5jJ5I/AAAAAAAAAPw/EA7Ncx1-0YM/s1600/piadina-fatta-in-casa.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
ingredienti: <br />
400 gr di farina,<br />
2 gr di bicarbonato<br />
1 cucchiaino di sale fino<br />
5 cucchiai di olio evo<br />
200 ml di latte caldo<br />
<br />
prendete tutti gli ingredienti e mescolateli in una ciotola con le mani. Poi formate una bella palla liscia e fatela riposare per una decina di minuti.<br />
Formate delle palline e stendete con il mattarello formando così la classica forma tonda della piadina. Per cuocerle usate una padella antiaderente e non ungetela con nulla, basta toglierle dal fuoco una volta formate le classiche macchie marroncine e le bolle sulla superficie, poi potete condirle a piacere.<br />
Vedrete che buone!!!!<br />
<br />
fatemi sapere cosa ne pensate se doveste provarle, e ditemi qual'è la vostra farcitura preferita!<br />
<br />
a presto, S. <br />
<br />
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allora io ieri con queste porzioni ne ho preparati 6 abbastanza grandi:<br />
<br />
- 2 fettine di petto di pollo di medie dimensioni;<br />
- 4 patate medie<br />
- 1 carota<br />
- olio<br />
- farina e pangrattato qb<br />
- un cucchiaio di parmigiano<br />
<br />
ho tritato nel tritatutto il pollo mentre le patate e le carote bollivano in una pentola.<br />
una volta pronte, ho messo il tutto in un recipiente e ho aggiunto un pizzico di sale e del parmigiano. Ho acceso il forno a 180° e poi ho preparato in un piatto pangrattato e farina in porzioni più o meno uguali. Ho preparato degli hamburger e li ho passati nel miscuglio, e poi adagiati su una teglia unta con olio. Li ho tenuti in forno una ventina di minuti e poi tolti una volta dorati in superficie col grill.<br />
<br />
Credetemi sono davvero buonissimi e leggeri!!!<br />
Io li ho fatti con le patate e carote (uniche verdure che avevl nel frigo purtroppo) ma voi potete provare con qualsiasi altra verdura!! La prossima volta vorrei farli con gli spinaci e carote, chissà :)<br />
provateli, e fatemi sapere..<br />
a presto, S. super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-37800802190046434152014-03-12T02:55:00.000-07:002014-04-28T09:12:29.020-07:00le nozze a modo mio. Romanticismo low cost.oggi fantasticavo un po sulle nozze.... si perchè io e il mio compagno ne parliamo in continuazione ma non ci decidiamo mai a fissare una data, e andare avanti. Il motivo? il budget molto ristretto ovviamente! Con due figlie troviamo sempre un sacco di motivazioni per rimandare tra cui, macchina nuova, servono dei mobili nuovi, e spese varie per i figli. Giustamente vengono prima loro di tutto, la loro comodità e il loro benessere, quindi la data si sposta in continuazione...<br />
Alla fine noi ragazze sognamo questo giorno da quando siamo piccole, ci facciamo mille pensieri su come sarà il nostro abito, come sarà la torta, come sarà la nostra acconciatura.. insomma, tutto. Io come ogni bambina, mi divertivo come una matta a disegnare il mio abito su un foglio con una matita in mano e tante idee per la testa, Quasi come quel film con la Hathaway in "bride wars". <br />
Sogna e sogna alla fine mi sono ristretta a due scelte completamente diverse:<br />
1 - matrimonio nel paese dove abito, invitando amici e parenti in comune, celebrando il matrimonio con un rito civile, per poi portarli a mangiare una bella grigliata in un posto qui vicino, dove affittano tutta l'attrezzatura e la torta ovviamente me la faccio da sola. Mi hanno dato lo spunto l'anno scorso, quando mi hanno raccontato di due amici di amici che hanno festeggiato in questo modo. Io lo trovo splendido. Non mi piacciono molto quei matrimoni in cui bisogna per forza fare tutto in modo elegante e mangiare cose elaborate e spesso e volentieri nemmeno tanto buone. Da buona forchetta vorrei che al mio matrimonio la gente si alzasse dal tavolo piena e deliziata, anche fosse solo una bella spaghettata al ragù. Non fraintedetemi, non è per essere tirchi, diciamo che si adatta più alla personalità mia e del mio compagno.<br />
Immaginate la scena: un bel parco.... un buon profumo di carne alla griglia... tanto vino... buona musica... gente che ride e si diverte... non è una bella idea??<br />
2- matrimonio sulla spiaggia. Ho letto che in un paese non molto lontano da qui, sposano sulla spiaggia senza spendere enormi cifre e da li la mia testa ha iniziato a viaggiare. Già m'immagino la scena: io a piedi nudi sulla spiaggia avanzare verso il mio futuro sposo, che mi sorride vedendomi arrivare, il vento tra i capelli, il tramonto alle nostre spalle, e tutti i nostri amici che ci guardano felici. Un nostro amico suonerà la marcia nunziale con la chitarra elettrica, e le nostre bambine porteranno i fiori e gli anelli vestite come me ma in versione mini. Il ricevimento si terrebbe in uno stabilimento poco più avanti e mangeremo pesce sulla spiaggia. Idea un po più cara questa lo so, ma terribilmente romantica!!!! Risparmierei sull'abito, perchè al mare ne prenderei uno semplicissimo, magari all' Ovs, e la torta la farei sempre io!<br />
In entrambi i casi non voglio riso addosso, lo trovo uno spreco, meglio le bolle di sapone e coriandoli.<br />
Non voglio il fotografo: troppo caro e poi so già che mi ritroverei con foto costruite.. meglio la semplicità degli scatti fatti da amici e parenti.<br />
Non voglio le partecipazioni comprate in negozi appositi. Me le faccio da me: una stampante e qualche foglio di carta e potrei tirare giù delle splendide partecipazioni, anche se forse preferirei qualcosa di più ecologico.. meglio per email? bah... ci devo pensare.<br />
non voglio la lista nozze: conviviamo da un secolo e non ci serve nulla. Piuttosto farla per il viaggio di nozze... e no, a quello non rinuncio. Fosse anche solo da qualche parte in europa, ma una settimana me la voglio proprio godere.<br />
Mazzo di fiori: semplicissimo.. margheritone bianche e un paio di girasoli.<br />
Centritavola?: uhm....................... è necessario? magari i cake pops, uno ciascuno con il nome dell'invitato puntato da qualche parte.<br />
Bomboniere: quelle le faccio io! ma niente confetti, fanno schifo a quasi tutti e spaccano i denti a quei pochi che piacciono. Meglio le caramelle.. o un biscotto di quelli con la pasta di zucchero sopra e un bell'oggettino per ricordare l'evento.<br />
<br />
Credo di aver riassunto tutto.... per ora sono solo idee buttate li. ma chissà.. un giorno o l'altro magari diverranno realtà.<br />
<br />
baci, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-19269298087823557292014-03-07T08:13:00.001-08:002014-03-23T09:12:29.851-07:00la mia pasta frolla.questa è una frolla semplicissima, fatta con pochi ingredienti, e dal gusto buonissimo.<br />
Rimane abbastanza friabile e ed è un ottima base per le crostate, o biscotti.. insomma, quello che più vi piace.<br />
<br />
gli ingredienti sono:<br />
500 gr di farina<br />
200 gr di burro<br />
200 zucchero<br />
2 uova<br />
1 tuorlo<br />
1 cucchiaino di lievito sciolto in po di latte<br />
1 pizzico di sale.<br />
<br />
mettete la farina in una ciotola e aggiungeteci il burro tagliato a pezzetti, poi con le mani sbiciolatelo in modo da unirlo alla farina. ( se preferite potete mettere direttamente il burro sciolto al microonde ma non rimane bella friabile la frolla una volta cotta, rimane comunque buona. Diciamo che se avete fretta, in questo modo fate prima e ottenete lo stesso un buon risultato) Unite tutti gli altri ingredienti e formate una palla. Avvolgetela nella carta trasparente e mettete in frigo un oretta.<br />
Una volta passato il tempo di riposo, togliete la palla dal carta trasparente e la frolla è pronta per le vostre delizie!<br />
IL SEGRETO per una BUONA FROLLA sta tutto nel NON LAVORARLA TROPPO CON LE MANI, il burro "impazzisce" col calore e non rimane bella friabile, (E' una cosa che ho imparato quando lavoravo in pasticcieria).<br />
Per la cottura 160° per una mezz'oretta.<br />
quelle che vedete sotto sono delle crostatine che ho fatto io, una ripiena con la nutella (ma un po troppo cotta purtroppo) e una ripiena di ricotta e cioccolato fondente a pezzetti a mo' di pastiera.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6WilSYFSFuA/Uxnv1ESssdI/AAAAAAAAAPM/pcn3Vdc05mM/s1600/2012-11-01+10.43.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6WilSYFSFuA/Uxnv1ESssdI/AAAAAAAAAPM/pcn3Vdc05mM/s1600/2012-11-01+10.43.17.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
andando più indietro ho postato un po di tempo fa i biscotti di natale, fatti appunto con questa ricetta.<br />
A presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-84861462314144379062014-03-07T05:29:00.002-08:002014-04-02T05:25:38.487-07:00sfogliatelle toscane! solo 3 ingredienti!!quest'oggi vi propongo dei dolcetti velocissimi, e veramente buoni.<br />
Quante volte vi capita di avere voglia di qualcosa di dolce e non avete niente nel frigo?<br />
oppure arriva una telefonata di un'amica, dicendovi che arriva tra mezz'ora e non avete niente da offrirle col caffè?<br />
a me succede praticamente sempre!<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4kw2uIQhDlw/UxnJglg5AZI/AAAAAAAAAO8/eMV72RFyiCg/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4kw2uIQhDlw/UxnJglg5AZI/AAAAAAAAAO8/eMV72RFyiCg/s1600/images.jpg" /></a></div>
<br />
quesi dolcetti si fanno con soli 3 ingredienti:<br />
<br />
1 rotolo di pasta sfoglia, se rettangolare è meglio,<br />
zucchero,<br />
marmellata a piacere.<br />
<br />
si fanno cosi:<br />
accendete il forno a 180°, prendete un rotolo di sfoglia e srotolatelo su un piano, bagnatelo con dell'acqua e metteteci sopra dello zucchero semolato, quasi a ricoprire tutta la superficie.<br />
poi lo arrotolate e tagliate delle fettine spesse un cm massimo due.<br />
prendete un dischetto e con il mattarello lo stendete facendo attenzione a non rompere le striscioline.<br />
Versateci un cucchiaino di marmellata e chiudete tipo "panzerotto" e così via con tutti gli altri.<br />
mettete le sfogliatelle su un piano foderato di carta forno e infornate fin quando non sono belli dorati in superficie (un quarto d'ora più o meno).<br />
<br />
Caldi sono veramente ottimi!! anche i bambini ne vanno matti...<br />
p.s. la foto che ho messo, l'ho presa sul web, appena li rifaccio ne metto una delle mie. <br />
<br />
A presto, S. super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-48052269929077389962014-03-06T11:55:00.001-08:002014-03-06T11:55:52.364-08:00il pongo fatto in casa!!!questa ricetta l'ho trovata sul web un sacco di tempo fa, quando mia figlia era piccola e metteva sempre tutto in bocca. Un pomeriggio mi sono spaventata tantissimo quando mi sono accorta che aveva ingerito un pezzettino di pongo, quello che avevo comprato in un supermercato e così decisi di prepararlo io. Almeno ero sicura che se lo avesse ingerito di nuovo, non le sarebbe successo nulla.<br />
Da quel giorno, l'ho sempre preparato. E' facilissimo, veloce e ha un buon profumo. <br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/--Pp9-pNpjzk/UxjSkzx-BuI/AAAAAAAAAOs/DXwJQKRRmv8/s1600/Plastilina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--Pp9-pNpjzk/UxjSkzx-BuI/AAAAAAAAAOs/DXwJQKRRmv8/s1600/Plastilina.jpg" /></a></div>
<br />
questi sono gli ingredienti:<br />
<br />
50 gr di sale<br />
100 gr di farina<br />
5 gr di cremor tartaro<br />
3/4 di tazza d'acqua<br />
1 cucchiaio d'olio di semi<br />
colorante alimentare<br />
aroma a piacere (facoltativo) <br />
<br />
Si mette l'acqua in un pentolino e si fa scaldare un po, poi si aggiunge tutto (a parte il colorante), un ingrediente dietro l'altro e quando inizia ad attaccarsi alle pareti, si spegne il fuoco continuando a girare a fuoco spento. Poi si prende questa palla e si mette su un tagliere con della farina sul piano, si fanno delle palline a seconda di quanti colori vogliamo fare e si modella con le mani, aggiungendo coloranti e la farina se si attacca al tagliere ( con i coloranti liquidi è meglio aggiungere molta farina in più, ma il risultato rimane comunque buono anche se un po più chiaro).<br />
<br />
spero di esservi stata utile con questa ricetta, per me lo è stata molto quando la mia bambina era più piccola.<br />
<br />
a presto, S.<br />
<br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-43649130968070945242014-02-25T11:26:00.000-08:002014-02-25T11:26:01.912-08:00le tortillas di mamma!e rieccomi con un altra ricettina questa volta in stile spagnolo.. eh si, sto parlando delle mie tortillas! una vera delizia.. abbastanza veloci da fare, vanno via come il pane! anche mia figlia ne va matta..<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VGjlJUBp48A/UwzsLHkzcYI/AAAAAAAAAN4/T1AtXVpfQ3M/s1600/154645_1443178848972_1832594_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VGjlJUBp48A/UwzsLHkzcYI/AAAAAAAAAN4/T1AtXVpfQ3M/s1600/154645_1443178848972_1832594_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
io la "piadina" la compro al supermercato, e la trovo nei reparti dove vendono i cibi che vengono dall'estero.<br />
allora, prendo una pentola e preparo un ragù con macinato di vitello ma al posto della passata di pomodoro uso la polpa. Poi aggiungo a striscioline un peperone giallo e uno rosso e faccio andare a fuoco lento, metto il sale e una volta cotti aggiungo i fagioli borlotti (quelli già pronti in scatola), mais, olive verdi a rondelle ed infine il pepe(se vi piacciono piccanti metteteci un po di peperoncino).<br />
Faccio scaldare una padella a parte e una volta pronta ci butto la "piadina" per poi assemblare la mia tortillas. Se volete potete metterci qualche foglia di valeriana.<br />
<br />
A presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-61621032827710709682014-02-25T11:10:00.003-08:002014-02-25T11:10:58.837-08:00il mio sushi! missione fallitabuona sera gente! oggi vi mostro alcune foto del sushi che ho fatto un sacco di tempo fa..<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-klJhUsijpd4/UwzooMERWVI/AAAAAAAAANM/FdUxpkcaOGo/s1600/67681_1403646180680_997418_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-klJhUsijpd4/UwzooMERWVI/AAAAAAAAANM/FdUxpkcaOGo/s1600/67681_1403646180680_997418_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Gd5K9cLekUg/UwzooaylJEI/AAAAAAAAANQ/TWMbR7d4PXc/s1600/67262_1403645900673_5426004_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Gd5K9cLekUg/UwzooaylJEI/AAAAAAAAANQ/TWMbR7d4PXc/s1600/67262_1403645900673_5426004_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
mi sono divertita un mondo a farli, anche se sono un lavoraccio D: <br />ho fatto i surimi al salmone, col il polipo, e i rotolini con l'alga nori ripieni di tonno e cetriolo, oppure salmone e cetriolo..<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cW6Jpsx1sNk/UwzoogYZkoI/AAAAAAAAANg/Yf-PxYA10EY/s1600/69330_1403646020676_987076_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cW6Jpsx1sNk/UwzoogYZkoI/AAAAAAAAANg/Yf-PxYA10EY/s1600/69330_1403646020676_987076_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_80hrO22s0U/UwzopTFvIDI/AAAAAAAAANo/fbxqVi5Fe0w/s1600/71546_1403645740669_2906039_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_80hrO22s0U/UwzopTFvIDI/AAAAAAAAANo/fbxqVi5Fe0w/s1600/71546_1403645740669_2906039_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bXoCkIOQGy0/Uwzop6XGTKI/AAAAAAAAANw/o4I0j2tLm8g/s1600/72707_1403645580665_243274_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bXoCkIOQGy0/Uwzop6XGTKI/AAAAAAAAANw/o4I0j2tLm8g/s1600/72707_1403645580665_243274_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
belli sono belli,,, ma fate prima ad andare a mangiarli al ristorante :Psuper mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-62886889002745128742014-02-21T00:43:00.001-08:002014-02-21T00:47:13.624-08:00notti insonni e bambina asprirante wrestlerin questi giorni, diciamo da circa 13 mesi, dormo poco.. molto poco.. Mia figlia si sveglia in continuazione durante la notte e io sono esausta. Sicuramente molte mamme si ritroveranno in queste parole, immagino in quante si sveglino esauste la mattina, disperate all'idea di iniziare la giornata in "riserva", sapendo di dover affrontare lavoro, altri bambini, marito e casa in perenne compagnia del nostro amico "SONNO".<br />
Secondo marito e parenti il problema nel mio caso, è l'allattamento. Mia figlia si sveglia sempre per ciucciare e questo rende le mie notti eterne. Perciò, dietro loro consiglio, sono andata al consultorio a chiedere aiuto a qualcuno più esperto di me.<br />
Entro in questa stanza e racconto tutto ad una signora bionda, col camice bianco e un po avanti con l'età, la mia storia. Lei mi guarda, mi studia un po, fa qualche sorriso alla mia bambina e mi dice:<br />
"ma noooo, signora! ma perchè le vuole togliere il latte?? ma poverinaaaaa!! i bambini vanno allattati fino a 2 anni almeno e poi le fa bene!!"<br />
E io nel frattempo penso" si, si, ma alle mie notti insonni chi ci pensa?? al mio di bene??"<br />
e lei continua così;" io proooooprio non glielo consiglio! perchè non se la mette nel lettone insieme al papà? se la mette li, l'attacca al seno e mentre lei ciuccia lei riposaaaa"<br />
Eh, certo! io non ci avevo mai pensato! -.-'' ho una figlia che mentre dorme si diverte a fare le mosse di wrestling, a volte me la ritrovo nel lettino girata al contrario, e quando l'attacco si mette con le gambe verso papà a tirargli i calcetti perchè le da fastidio! comodo eh? Quindi cerco di spiegarle che con lei non riesco tanto a dormire, e che preferisco tenerla nel suo lettino (che si trova comunque a fianco a me). Lei fa una smorfia manco le dicessi che mi piace mangiare i bambini e mi risponde:" se proprio non la ce la fai va bene, puoi fasciarti il seno per qualche giorno, tienilo stretto stretto mi raccomando, e portare bambina dai nonni o qualcuno che te la possa tenere, per una notte, cosi lei si dimentica del seno e quando ti rivede non penserà a te come alla tetta"<br />
Ora, ammetto che l'idea di tenere lontana la mia bambina da me per una notte e poter dormire senza interruzioni un pochino mi ha sfiorata, e non posso descrivere la mia faccia mentre lei mi consigliava tutto questo, ma..... m'immagino la faccia di quel poveretto che la tiene per tutta la notte strillando, mentre nella sua mente ripassa il dizionario delle parolacce destinate a me, mia figlia, mio marito, Dio che ha permesso la riproduzione, il destino che ci ha fatti incontrare ecc ecc....<br />
Dopo qualche istante di silenzio, mi alzo in piedi e saluto gentile la signora del consultorio, dicendole che ci rifletterò sù, le stringo la mano e me ne vado.<br />
In conclusione, credo proprio che andrò a chiedere consiglio a qualcun'altro. O attenderò un miracolo divino... o posso sempre provare le droghe leggere!<br />
Scherzi a parte, non credo che sia questa la soluzione, ma forse la signora ci è andata vicino.. Forse devo solo aspettare che tutte e due siamo pronte a fare questo passo. Chi non ha mai allattato non può capire quanto sia difficile tutto questo, quando sia difficile dover staccare il proprio figlio.. Perchè in fondo ci piace vederlo dormire beato tra le proprie braccia, il suo calore, il suo profumo.. è qualcosa che finirà presto, perchè cresceranno e questi momenti non torneranno più.<br />
Se ci riflettiamo, loro possono farci qualcunque cosa.. Rompere la nostra tazza preferita, non farci dormire la notte, sporcarci i muri con il pennarello del fratello, bagnarsi in continuazione mentre bevono dalla loro tazzina per il semplice gusto nel farlo e noi gli perdoneremo sempre tutto. Ma le mamme sono anche questo no? <br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-42155820689927077762014-02-18T06:23:00.002-08:002014-02-18T06:23:18.081-08:00la torta delle maestre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-amiEmLlPmsc/UwNsfjPtnmI/AAAAAAAAAMM/z4uQdaom32A/s1600/2013-06-11+15.41.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-amiEmLlPmsc/UwNsfjPtnmI/AAAAAAAAAMM/z4uQdaom32A/s1600/2013-06-11+15.41.04.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
questa è una torta che ho fatto per ringraziare le maestre dell'asilo dove andava la mia bambina. E' un semplice pds farcito con crema al cioccolato e decorato con panna montata colorata di azzurro marshmallow.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-15111256069247696842014-02-18T06:17:00.002-08:002014-02-18T06:17:52.427-08:00la mozzarella in carrozza (versione leggera al forno)non so se l'avete notato, ma non sono una fan delle calorie. Se posso fare una versione light di qualcosa, e se vedo che è buona uguale preferisco. E quindi ecco che vi mostro la mia versione della mozzarella in carrozza.<br />
Io ne mangerei a quintali, e anche la mia bambina! <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8mJC8Ynb4_A/UwNppoOqabI/AAAAAAAAAL4/UE5XV6P9xvY/s1600/35205_1316103792175_2214221_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8mJC8Ynb4_A/UwNppoOqabI/AAAAAAAAAL4/UE5XV6P9xvY/s1600/35205_1316103792175_2214221_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
io le faccio così: prendo dei pancarrè (meglio quelli grossi all'americana) e taglio via le croste. In un piattino mettto un uovo, latte e acqua frizzante e mescolo il tutto. In un altro piattino taglio a fettine della mozzarella e se ne ho nel frigo anche del formaggio (o le sottilette o il formaggio tipo galbanino vanno benissimo). In un altro piattino ancora metto il pangrattato e poi una teglia gia unta con un filo d'olio me la tengo a portata di mano. Prendo una fettina di pancarrè, sopra ci metto il formaggio, richiudo con un'altra fetta di pancarrè e poi immergo il "panino" nell'uovo e subito dopo impano nel pan grattato e così via finchè non ho finito il pancarrè che avevo preparato in precedenza. Il trucco per farli venire belli croccanti è metterli nel piano più basso del forno proprio l'ultimo e con il forno a 220° gradi ma non aspettate che arrivi a temperatura. Una volta dorati in suoerficie li girate e fate uguale.<br />
Se li mangiate subito caldi noterete che fuori saranno belli croccanti e dentro cremosi.<br />
Solo a parlarne mi sta venendo voglia di mangiarli -.-''<br />
provateli, e fatemi sapere come sono venuti.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WtwJkSK2JyE/UwNppz1P_MI/AAAAAAAAAL8/fekwyIYfyyE/s1600/35205_1316103832176_3971220_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WtwJkSK2JyE/UwNppz1P_MI/AAAAAAAAAL8/fekwyIYfyyE/s1600/35205_1316103832176_3971220_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
a presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-66895424590411792772014-02-18T06:06:00.001-08:002014-02-18T06:06:31.598-08:00i fiori di zucca in pastella (belli friabili e croccanti)buon pomeriggio miei cari lettori..<br />
oggi vi spiego come fare i fiori di zucca in pastella. E' un piatto piuttosto semplice, che faccio spesso e sopratutto buonissimo! per una volta chissenefrega delle calorie no? <br />
Bisogno prendere dei fiori di zucca e lavarli sotto l'acqua corrente.. basta passarli anche veloce, e poi li mettiamo a scolare in un panno asciutto. Nel frattempo prepariamo la pastella con della farina, birra o acqua frizzante e sale. L'impasto deve rimanere abbastanza liquido, la prova per vedere se è ok, è quella che quando immergi il fiore non deve colare tanto dalla punta. Accendere il fuoco e mettere a scaldare l'olio in una padella antiaderente, e una volta bello caldo, immergere i nostri fiori di zucca che abbiamo precedentemente immerso nella pastella. Una volta fritti tutti li mettiamo sopra uno scottex per levare l'olio in eccesso e poi via in tavola!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Pt1v_s6AzrA/UwNofnU3S-I/AAAAAAAAALo/LGoBNcYKnFs/s1600/35205_1316103672172_863481_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Pt1v_s6AzrA/UwNofnU3S-I/AAAAAAAAALo/LGoBNcYKnFs/s1600/35205_1316103672172_863481_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
eccone uno in particolare. Vedete come rimane bello friabile e non "molliccio"?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bW_iC7DSMdM/UwNofuQekEI/AAAAAAAAALk/CXRzaSupo9o/s1600/38024_1316103752174_2738883_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bW_iC7DSMdM/UwNofuQekEI/AAAAAAAAALk/CXRzaSupo9o/s1600/38024_1316103752174_2738883_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
spero vi piacciano! a presto! S.<br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-33513185178726755642014-02-12T02:55:00.002-08:002014-04-02T05:26:29.975-07:00pettole di carnevalechi non ha mai assaggiato le pettole almeno una volta nella vita? ogni regione gli da un nome, che io sappia le chiamano così in puglia e le fanno per la festa della madonna l'8 dicembre, ma secondo me sono buone sempre sopratutto a carnevale ovvero la festa dei dolci fritti!<br />
<br />
poi sono così semplici e buone..... gnam!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eBh7e--0MBs/UvtRc74hN5I/AAAAAAAAALM/p_YHTb4C71M/s1600/185691_1554083221512_6983652_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eBh7e--0MBs/UvtRc74hN5I/AAAAAAAAALM/p_YHTb4C71M/s1600/185691_1554083221512_6983652_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
ho solo questa foto qui purtroppo e mi piaceva perchè non so come sembrava una paperella ahah!<br />
<br />
si fanno così: mettete un po di farina, acqua frizzante, mezza bustina di lievito di birra secco e mescolate il tutto fino ad avere un composto abbastanza denso (ne liquido ne tipo palla da pizza. Dovete riuscire a mescolarlo con un cucchiaio)<br />
mettete una pentola con dell'olio e accendete a fuoco alto finchè non diventa caldo. Aiutandovi con un cucchiaio immergete man mano le vostre pettole e poi posatele in un recipiente con della carta assorbente. Ogni volta che finite un giro di pettole ricordatevi di buttarci sopra un po di zucchero semolato.<br />
<br />
Finito il composto, spolverate con zucchero a velo.<br />
<br />
p.s.la foto qui sopra è una pettola che io ho voluto colorare con del colorante alimentare blu aggiunto nell'impasto.<br />
<br />
a presto, S.super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-5076602624001955862014-02-12T02:41:00.000-08:002014-05-31T02:52:45.750-07:00la mia torta pds alle fragole<br />
la ricetta è la base per pds (cercate basi tra le etichette).<br />
<br />
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Questa è una
versione del pds con le fragole fresche. Ho aggiunto a pioggia dei
pezzetti di fragola prima di infornare, e ho decorato infine con delle
fragole frullate e zucchero.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yPcM1FNND1c/UvtPRll8g8I/AAAAAAAAALA/fSm4GUmLplw/s1600/184678_1554079541420_3330472_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yPcM1FNND1c/UvtPRll8g8I/AAAAAAAAALA/fSm4GUmLplw/s1600/184678_1554079541420_3330472_n.jpg" height="240" width="320" /> </a></div>
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a presto, S. :) </div>
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<br /><br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-21433500636634668832014-02-12T02:34:00.001-08:002014-02-12T02:41:46.444-08:00torta di fruttala mia è una semplicissima torta di frutta fatta con pan di spagna, crema pasticcera e frutta fresca.. <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iZkauLit5pE/UvtN954PvqI/AAAAAAAAAK0/dweaZARLkdk/s1600/2013-03-29+19.00.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iZkauLit5pE/UvtN954PvqI/AAAAAAAAAK0/dweaZARLkdk/s1600/2013-03-29+19.00.09.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
bella vero?<br />
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a presto, S.</div>
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2721010503823463097.post-36577717315741735202014-02-07T07:13:00.001-08:002014-04-02T05:27:00.699-07:00bocconcini di pollo impanati ma non fritti... secondo ideale per chi è di fretta.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yiikw8YImHo/UvT26iQeipI/AAAAAAAAAKc/KmRVpXU8XSo/s1600/2013-06-18+13.09.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yiikw8YImHo/UvT26iQeipI/AAAAAAAAAKc/KmRVpXU8XSo/s1600/2013-06-18+13.09.36.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
in questa foto ne vedete pochi perchè purtroppo mi sono dimenticata tardi di fare la foto ahah questo era il piatto di mia figlia.<br />
questi bocconcini sono ottimi per i nostri figli che ci chiedono in continuazione la carne impanata. Sono molto più leggeri e sono praticamente identici a quelli fritti.<br />
io li faccio così: prendo qualche fettina di pollo e la taglio a pezzetti, poi faccio rosolare in una padella un filo d'olio e ci butto dentro i miei pezzetti di pollo. Quando sono quasi cotti, ci verso sopra un po di salsa di soia, e dopo pochi secondi spengo il fuoco, per poi buttarci subito a pioggia il pan grattato. Un pizzico di sale...e .. voilà! il piatto e pronto.<br />
è velocissimo da fare e in un lampo avete preparato un piatto leggero e che i vostri bimbi adoreranno!<br />
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A presto, S.<br />
<br />super mammahttp://www.blogger.com/profile/15705665097988375475noreply@blogger.com0