è da un bel po che volevo postare questa ricetta... da quando l'ho provata non ho più comprato le piadine al supermercato! è una ricetta molto veloce e molto semplice..
ingredienti:
400 gr di farina,
2 gr di bicarbonato
1 cucchiaino di sale fino
5 cucchiai di olio evo
200 ml di latte caldo
prendete tutti gli ingredienti e mescolateli in una ciotola con le mani. Poi formate una bella palla liscia e fatela riposare per una decina di minuti.
Formate delle palline e stendete con il mattarello formando così la classica forma tonda della piadina. Per cuocerle usate una padella antiaderente e non ungetela con nulla, basta toglierle dal fuoco una volta formate le classiche macchie marroncine e le bolle sulla superficie, poi potete condirle a piacere.
Vedrete che buone!!!!
fatemi sapere cosa ne pensate se doveste provarle, e ditemi qual'è la vostra farcitura preferita!
a presto, S.
Nessun commento:
Posta un commento