insalata di pollo Dukan con salsina velocissima (libera in attacco)

come vi ho anticipato qualche giorno fa, inizierò a postare anche ricettine Dukan, perchè siccome sto seguendo questa dieta, sto trovando tante ricette sfiziose in giro per il web e alcune le invento anche io!
oggi vi spiego la mia insalata di pollo dukan! si può mangiare in fase di attacco e si può fare in due modi:

*1° modo*
pollo alla griglia
formaggio spalmabile linessa
salsa di soia
basilico

in una ciotolina mettete il formaggio con il basilico e la salsa di soia e frullare con un mixer, poi aggiungere questa salsina al petto di pollo alla griglia tagliato a cubetti e via.. di questo ne potete mangiare quanto ne volete...

nel secondo modo basta aggiungere al pollo le uova sode.

è di una bontà incredibile!!

il gelato alla fragola senza gelatiera con 3 ingredienti pronto in 2 ore!

buon giorno a tutti, oggi vorrei condividere con voi la ricetta del gelato che ho fatto ieri nel pomeriggio.
Io sono senza gelatiera a casa, per cui mi sono ritrovata ad arrangiarmi e andare di fantasia, e sarà la fortuna del principiante, ma è venuto molto buono!
gli ingredienti sono 3:
- fragole  (io le avevo surgelate a pezzetti un po di giorni fa, voi magari fatelo la sera prima)
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 ml di panna

ho frullato col frullatore ad immersione il tutto e poi l'ho messo in freezer per un oretta, poi l'ho tirato fuori e l'ho mescolato con una spatola per togliere l'aria e sciogliere i cristalli di ghiaccio, e poi l'ho rimesso in freezer per un altra oretta.

Le mie bimbe se lo sono pappato tutto e a me purtroppo ne è avanzato solo qualche cucchiaino...

le tortillas di mamma!

e rieccomi con un altra ricettina questa volta in stile spagnolo.. eh si, sto parlando delle mie tortillas! una vera delizia.. abbastanza veloci da fare, vanno via come il pane! anche mia figlia ne va matta..

io la "piadina" la compro al supermercato, e la trovo nei reparti dove vendono i cibi che vengono dall'estero.
allora, prendo una pentola e preparo un ragù con macinato di vitello ma al posto della passata di pomodoro uso la polpa. Poi aggiungo a striscioline un peperone giallo e uno rosso e faccio andare a fuoco lento, metto il sale e una volta cotti aggiungo i fagioli borlotti (quelli già pronti in scatola), mais, olive verdi a rondelle ed infine il pepe(se vi piacciono piccanti metteteci un po di peperoncino).
Faccio scaldare una padella  a parte e una volta pronta ci butto la "piadina" per poi assemblare la mia tortillas. Se volete potete metterci qualche foglia di valeriana.

A presto, S.

insalata di arance

è ua ricetta molto semplice ma di gran successo, e sopratutto molto buona!

prendete qualche arancia, e dividetele a metà. Svuotate l'interno di tutte le arance, se potete cercate di fare dei pezzetti e mettete la polpa dentro una ciotola.  Condite con sale, olio evo, pepe, qualche fettina di cipolla di tropea  e sedano. Mettete le arance vuote in un vassoio, magari su un letto di lattuga o di rucola, e riempite con le arance che avete precedentemente condito.

e voilà! ecco un piatto veloce, saporito e leggero.. ottimo per le cene d'estate.

A presto! S.